ACTUALITÉ
-
06/11/2026
La fromagerie Jacquin accueille Demea Agro a son capital, via une opération sponsorless, afin de financer une opération de croissance externe et de soutenir le dévéloppement futur du groupe
Le 22 octobre 2026, DEMEA AGRO (anciennement Cerea Partners), via son fonds Mezzanine & Sponsorless, entre au capital du GROUPE JACQUIN dans le cadre d’une opération sponsorless structurée principalement autour d’un financement obligataire, complété par une prise de participation minoritaire au capital, permettant de financer l’acquisition de la Fromagerie de la Durance et de doter le groupe de ressources financières pour soutenir son développement futur.
GROUPE JACQUIN, une fromagerie familiale au coeur du triangle d’or des AOP du Centre-Val de Loire
Fondée en 1947 et basée à La Vernelle (Indre), la Fromagerie Jacquin est une fromagerie industrielle dirigée par la 4e génération familiale, qui dispose d’une large offre de fromages AOP et non AOP, principalement de chèvre, distribuée via l’ensemble des canaux de distribution (GMS, RHF, grossistes, export).
Depuis la reprise par les trois frères de la 4e génération, Romain, Guillaume et Josselin, en 2020, le groupe a crû à la fois par croissance organique et par croissance externe via l’acquisition de la Fromagerie d’Orval (Cher) en 2020, de la Laiterie du Col Bayard (Hautes-Alpes) en 2021 et désormais de la Fromagerie de la Durance, reprise dans le cadre de l’investissement de DEMEA AGRO.
Le groupe est aujourd’hui constitué de deux pôles complémentaires au coeur de deux régions fromagères importantes :- En Centre-Val de Loire, dans les départements de l’Indre et du Cher, avec la production, sur le site historique de La Vernelle et sur le site de la Fromagerie d’Orval, principalement (i) des AOP Sainte-Maure-de-Touraine, Selles-sur-Cher et Valençay et (ii) de bûches et bûchettes de chèvre pasteurisées, une catégorie en croissance dans laquelle le groupe a récemment investi de manière significative pour accroître ses capacités de production ; et
- Dans le Sud-Est, dans le département des Hautes-Alpes, avec la production de fromages de montagne, à base de lait de vache, de brebis et de chèvre (tommes, raclettes, boîtes chaudes, ultra-frais), une catégorie dynamique, sur les sites de la Laiterie du Col Bayard et de la Fromagerie de la Durance.
Basée à Guillestre (Hautes-Alpes), la Fromagerie de la Durance est située à une heure de la Laiterie du Col Bayard et produit principalement des tommes et raclettes, avec de nombreuses options d’aromatisation, grâce à un atelier de production très automatisé. Elle distribue ses produits dans la boutique attenante à l’atelier, ainsi que dans les crèmeries-fromageries locales et dans les enseignes de GMS de la région.
L’investissement de DEMEA AGRO accompagne la reprise de la Fromagerie de la Durance, qui permet (i) d’atteindre un chiffre d’affaires pro forma de près de 40 M€, (ii) d’accélérer sur la catégorie dynamique des fromages de montagne, et (iii) de renforcer et structurer le pôle Sud-Est, en générant des synergies et optimisations industrielles et de collecte.
DEMEA AGRO, partenaire de confiance pour soutenir le projet de croissance rentable et dynamique du GROUPE JACQUIN
Le GROUPE JACQUIN a connu un développement historique rapide de ses ventes, en s’appuyant sur les innovations produits et le développement sur des canaux de distribution dynamiques comme l’export, complété par des opérations de croissance externe, ce qui a permis de bâtir l’un des principaux groupes indépendants de fromagerie en France.
L’investissement de DEMEA AGRO s’inscrit dans l’accélération de cette stratégie et l’ambition de continuer à consolider le marché des fromages de qualité en France.
Cette nouvelle phase de croissance s’appuiera sur l’expertise de DEMEA AGRO qui contribuera à la structuration du groupe et mettra (i) son expérience dans l’industrie agroalimentaire, forte de plus de 200 investissements réalisés durant les 20 dernières années dans la chaîne de valeur de l’agroalimentaire, dont plusieurs dans la transformation du lait, et (ii) son réseau d’experts et de dirigeants d’entreprise au service du projet de développement du groupe.
Dans ce cadre, DEMEA AGRO entre au capital du GROUPE JACQUIN via une opération sponsorless structurée principalement autour d’un financement obligataire (OBSA) et d’une prise de participation minoritaire au capital.
En réalisant cette 10e opération sponsorless sur son dernier fonds, DEMEA AGRO via sa stratégie Mezzanine & Sponsorless continue de s’imposer comme l’acteur de référence des opérations sponsorless dans la chaîne de valeur de l’agroalimentaire.
Témoignages
Romain Jacquin, Président-Directeur Général du GROUPE JACQUIN :
« C’est une nouvelle étape pour une histoire profondément humaine ! L’entrée de DEMEA AGRO au capital marque une nouvelle étape dans notre groupe.Et je souhaite avant tout y voir une formidable opportunité. C’est un projet collectif et de proximité humaine qui se dessine. Un projet qui doit nous permettre de consolider nos fondations, de nous donner les moyens de nos ambitions et de préparer l’avenir avec confiance.
Notre force commune, c’est cette histoire humaine. Je suis convaincu que les valeurs partagées entre nos deux sociétés ne se résument pas uniquement à des chiffres ou à des outils de production. Elle repose avant tout sur les femmes et les hommes qui la font vivre chaque jour : les producteurs, les éleveurs, les collaborateurs, les partenaires et tous ceux qui font la richesse de nos entreprises.
L’arrivée de DEMEA AGRO et l’appui d’Eva Lombard, Hugo Fradon et leurs équipes, va nous permettre d’aller encore plus loin dans cette démarche : renforcer les liens sur chaque strate de nos activités, pour faire rayonner les produits de notre territoire.
Nous partageons et conserverons avec DEMEA AGRO cette grande ligne directrice : “ Un territoire, des Hommes, des produits “. »
Hugo Fradon et Eva Lombard, Directeur d’Investissement et Chargée d’Affaires de DEMEA AGRO :
« Nous sommes très honorés d’investir dans le GROUPE JACQUIN, un acteur familial incontournable des fromages de qualité du Centre-Val de Loire, et de contribuer au renforcement de l’activité dans une seconde région de production, avec l’acquisition de la Fromagerie de la Durance, qui permettra de consolider le pôle des fromages de montagne du Sud-Est.
Nous avons hâte de contribuer, aux côtés de Romain Jacquin et de ses équipes, à soutenir le développement d’un des principaux groupes indépendants de fromageries traditionnelles en France, en accélérant la dynamique d’activité du périmètre actuel et en continuant à consolider le marché français des fromageries indépendantes de qualité. »
- En Centre-Val de Loire, dans les départements de l’Indre et du Cher, avec la production, sur le site historique de La Vernelle et sur le site de la Fromagerie d’Orval, principalement (i) des AOP Sainte-Maure-de-Touraine, Selles-sur-Cher et Valençay et (ii) de bûches et bûchettes de chèvre pasteurisées, une catégorie en croissance dans laquelle le groupe a récemment investi de manière significative pour accroître ses capacités de production ; et
.jpg)
